Περιγραφή
Ρύζι νυχάκι Θεσσαλονίκης Καλλιέργεια: Βιολογική Περιοχή καλλιέργειας: Κάμπος Θεσσαλονίκης, Νομός Θεσσαλονίκης, Βόρεια Ελλάδα Καλλιέργεια: Τα καλύτερα ελληνικά ρύζια καλλιεργούνται στο δέλτα των ποταμών Αλιάκμονα, Αξιού και Λουδία στον κάμπο της Θεσσαλονίκης και στις παράκτιες περιοχές. Η σχετικά υψηλή ηλιοφάνεια, ιδιαιτέρως τον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο, ευνοούν την καλή θρέψη των κόκκων, γεγονός σημαντικό για την ποιότητα και τη θρεπτική τους αξία. Επιπλέον, η άφθονη υγρασία, οι υψηλές θερμοκρασίες και η ηλιοφάνεια κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού ευνοούν την ανάπτυξη και την υψηλή ποιότητα του ρυζιού. Το έδαφος έχει υψηλή αποθηκευτική ικανότητα νερού και pH 6-6,5 που θεωρείται εξαιρετικό. Χαρακτηριστικά: Το ρύζι νυχάκι είναι λευκό και ανήκει στη μακρύσπερμη ποικιλία. Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: Με ελαφρύ άρωμα και φυσικά αλμυρή γεύση αποτελεί ιδανικό ρύζι για σπυρωτό πιλάφι, σπανακόρυζο και γεμιστά. Συσκευασίες: 500γρ, 5κ, 10κ, 25κ
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.